蔬菜配送如何控制食品安全
添加日期:[2017-9-7 16:26:58]
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  现在有很多的饭店,食堂都是靠蔬菜配送商家按时送货上门,免除了采购过程。那么这些未经挑选的蔬菜是否安全呢?蔬菜配送商家是如何控制食品安全的呢?
  目前中国食品安全得到缓解,绿色无污染的果树更受到人们的喜欢。那么如何确保食品安全问题呢?这需要很多的人的共同配合,譬如说蔬菜种植商,譬如说蔬菜配送企业等等。安全需要环环相扣,需要严格把控。
  蔬菜配送的过程中食品安全控制方法:
  1、无论在蔬菜配送还是在蔬菜的管理上都要有规范的操作流程,以确保食品安全。
  2、企业的所有工作人员在上岗之前都要进行专业的食品安全培训。
  3、在采购之前,必须对食品原料供应商进行筛选,选择合格放心的食材供应商。
  4、企业必须拥有规范的实验室和完备的检测设备,整个采购、入库、发货出仓、需求方验收等,整个过程中都会进行抽样检验检测。
  这些不仅仅是确保食品安全的条例,更加是需要蔬菜配送企业切切实实需要履行的规范。

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